金秋十月，在南京市浦口區(qū)的湯泉農(nóng)場(chǎng)，2000畝示范田里稻浪鎏金、穗影搖曳、稻香撲鼻，中國(guó)工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)肥和土壤微生物研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人沈其榮教授踏著田埂，俯身金黃的稻海間，指尖輕撫稻葉，仔細(xì)查看水稻長(zhǎng)勢(shì)，示范田水稻在基質(zhì)育苗時(shí)全部使用了促根型哈茨木霉菌劑。

站在湯泉農(nóng)場(chǎng)金色稻海中，湯泉農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心書(shū)記樊叢叢滿(mǎn)懷信心：“今年我們?cè)谟鐣r(shí)基質(zhì)中添加了木霉菌，每畝水稻田成本僅多花了3元，可以看到水稻植株莖稈格外粗壯，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)750公斤左右，至少增產(chǎn)7%—8%，2000畝水稻田僅就育苗基質(zhì)添加木霉菌這項(xiàng)技術(shù)就多賺了30萬(wàn)元。”

2023年開(kāi)始，沈其榮院士團(tuán)隊(duì)就在南京浦口區(qū)的蘭花塘、湯泉農(nóng)場(chǎng)、馬濤種植專(zhuān)業(yè)合作社等示范田開(kāi)展哈茨木霉菌大田示范試驗(yàn)。作為精心篩選的功能菌株，木霉菌株NJAU4742可謂“身懷絕技”，不僅生物量大、根表定殖能力強(qiáng)，更擁有豐富多樣且含量高的次生代謝產(chǎn)物。

走進(jìn)馬濤種植專(zhuān)業(yè)合作社，放眼望去，稻田如棋盤(pán)般整齊鋪展，道路兩邊施用與未施用哈茨木霉菌劑的田塊對(duì)比非常顯著。

“看，施用哈茨木霉菌的土壤耕層厚、根系十分發(fā)達(dá)。”專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的劉紅軍下田取樣時(shí)，為拔起一株水稻，幾乎用盡了全身力氣，他雙手緊握稻稈，身體后仰，一番較勁后，才將帶著一大坨盤(pán)根錯(cuò)節(jié)泥土的稻株“請(qǐng)”出了地面。

“根系發(fā)達(dá)是作物健壯生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，看這兩組田塊，未施木霉菌的稻株平均有效穗數(shù)為15—18個(gè)/穴，而施木霉菌的稻株普遍能達(dá)到25—26個(gè)/穴，這塊田預(yù)計(jì)產(chǎn)量會(huì)很高，屆時(shí)來(lái)實(shí)際測(cè)產(chǎn)?！鄙蚱錁s指著田塊介紹。

自2007年開(kāi)始，沈其榮便帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)潛心攻關(guān)。他們篩選到兼具促生和生防功能的木霉菌株NJAU4742，建立了絲狀真菌新功能基因挖掘平臺(tái)，依靠這個(gè)平臺(tái)，他們揭示了木霉菌根際定殖、促生、生防、耐酸、碳利用、產(chǎn)孢，以及與芽孢桿菌和植物根系互作等機(jī)制，并利用木霉菌耐酸特征和來(lái)源豐富的農(nóng)作物秸稈及廢棄動(dòng)植物蛋白酸解氨基酸，創(chuàng)新建立了木霉固體菌種大規(guī)模、低成本發(fā)酵技術(shù)工藝，攻克了影響木霉菌株NJAU4742固體產(chǎn)孢的關(guān)鍵技術(shù)難題，研發(fā)出多款可產(chǎn)業(yè)化的木霉生物制劑與生物肥料產(chǎn)品，價(jià)格是國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口價(jià)的1/3。

“提高土壤肥力、促進(jìn)根系生長(zhǎng)，是提升作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、口感的關(guān)鍵，而木霉菌聯(lián)合有機(jī)物料還田就能幫助廣大農(nóng)民實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)?！鄙蚱錁s強(qiáng)調(diào)。

目前，團(tuán)隊(duì)正在全國(guó)多個(gè)生態(tài)區(qū)域開(kāi)展示范推廣，除了從原先的經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)向大田作物外，還針對(duì)鹽堿地、酸性土等多種類(lèi)型的土壤進(jìn)行試驗(yàn)示范。

【科普中國(guó)】稻海鎏金“菌”生香：科學(xué)家如何用“魔法菌劑”讓水稻“雙增”？

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