近日，在位居廣州花都郊區的華軒水產育苗養殖基地，深圳大學生命與海洋科學學院石瓊教授團隊核心成員張新輝博士與華軒水產核心育種成員許治沖共同通過PCR篩選到多條YY型“超雄魚”（“圳優1號”），三年多的合作努力結出豐收碩果，在加州鱸全雄魚研發上取得突破性進展，今年育出第一批全雄苗（“華軒1號”）指日可待。

圖1 廣州華軒水產的加州鱸育苗養殖基地。（A）育種車間外觀；（B）親魚池；（C）卵片；（D）標粗池；（E-F）魚苗；（G）室外養殖大塘。

圖2 PCR結果示范。基因型從左至右分別是XY、YY和XX。

項目簡介

加州鱸（學名“大口黑鱸”）是目前國內正在大力發展養殖的“明星魚”，廣泛用作烤魚、酸菜魚等大眾歡迎菜式的原材料。但是親魚遺傳譜系不清而且種質連年下降、養殖群體抗病性能普遍不盡人意，市場上亟需優質新品種來擴大養殖規模，進而提振產業經濟。

本項目采用雌、雄個體全基因組測序、群體重測序等技術，構建雌、雄兩套染色體水平的全基因組精細圖譜，篩選和鑒定區分性別的分子標記；結合繁育生產，開展魚苗早期雌激素處理來篩選獲得XY型轉性“偽雌魚”，進而制備YY型“超雄魚”和生產全雄魚苗。

全雄魚將整體具有生長快、抗病力強、飼料利用率高、養殖成本低、規格齊整、易于捕撈和加工等優勢，適于未來在南方和東南亞大力推廣?？萍佳邪l工作得到深圳市自然科學基金重點項目（JCYJ20241202124511016）和深圳市漁業發展研究中心橫向課題（SYF[2024]34）的經費資助。

合作企業介紹

廣州市華軒水產有限公司（簡稱華軒水產或華軒漁業）成立于2007 年，是一家集親本引進、種質選育、苗種孵化、魚苗培育、培訓服務、技術推廣為一體的科技型生產單位。

公司2015年獲評“廣州市市級水產良種場”；2016 年獲評“省級水產健康養殖示范場”、“無公害農產品基地”及“花都區農業龍頭企業”；2017年“華軒皇鰍”獲“廣東省名特優新農產品”稱號；2019 年獲評“廣東省菜籃子生產基地”及“粵港澳大灣區菜籃子生產基地”；2023年獲評“省級大口黑鱸良種場”；2024年獲評“省級農業龍頭企業”。

目前公司擁有年產五十萬斤大口黑鱸商品魚、十億尾水花和兩千萬朝苗產能。前期與水科院珠江所葉星研究員團隊合作對引種臺灣鱸進行系統選育，在生長、體型、出肉率等方面表現出明顯的優勢，并在全國市場得到養殖戶的一致好評，成為了公司主推品種。以此為根基，從2022年開始，與我院特聘教授、深圳市華大海洋研究院石瓊院長團隊合作，系統進行“全雄加州鱸”新品種聯合攻關，并已合建“院士研發工作站”（圖3），受到廣州市和花都區農業農村局有關領導的高度關注與大力支持。

圖3 合建院士研發工作站

在未來，“魚類性別控制育種”聯合研發團隊還持續關注“全雌加州鱸”育種（“鳳鱸1號”），為進一步提升苗種生產效率與產能提供強有力支撐。與湖南漁美康集團聯合研發全雄加州鱸新型特種飼料（“豐鱸1號”），近期將合作共同申報國審新品種的創新計劃。